Spannende Verkostung besonderer Rebsorten aus der Schweiz am Donnerstag 27. bis Samstag 29. Juni

Nicht nur in Südtirol findet man hohe Lagen und ein kühles Klima. Auch in der Schweiz, insbesonderes dem Wallis spürt man den Einfluss der hohen Berge auf die Weine. Der Kanton Wallis befindet sich in der Westschweiz an der nördlichen Rhone, flankiert vom Hochgebirge der Walliser und Berner Alpen. Mit einer Rebfläche von 4.900 ha produziert die Region rund ein Drittel der Schweizer Weine. Das Klima ist sonnenreich und trocken, unterschiedliche Bodenformationen und terrassierte Steillagen bieten vor allem autochthonen Rebsorten ideale Bedingungen. Ein Paradies also für Weinliebhaber, die neue Weine entdecken möchten!
Wir öffnen eine tolle Verkostungsreihe der Kellerei PROVINS. In unglaublich strukturierter, engagierter und hochqualitativer Zusammenarbeit der 3200 Genossenschaftler entstehen hier wunderbare Weine aus den Schweizer Alpen. 

Kommen Sie einfach gerne vorbei und probieren Sie! Die Weine der Kellerei Provins sind selbstverständlich auch in unserem Onlineshop erhältlich.

2017 FENDANT | COLLECTION CHANDRA KURT | KELLEREI PROVINS | 0,75 L | 19,90 €

FENDANT ist ein Synonym für die Rebsorte Gutedel bzw. Chasselas. Es ist ein schöner Aperitiv mit Anklängen von weißen Blüten, Limette und Mandarine, mineralisch und frisch. Die Linie COLLECTION CHANDRA KURT steht für Authentizität. Auch das Buch der bekannten Schweizer Weinautorin "Von Humagne Rouge bis Heida - ein Weinkulinarisches Abenteuer im Wallis“ haben wir vorrätig. Mit den Rebsortenbeschreibungen und einem ausführlichen Teil über Walliser Rezepte macht es neugierig auf die Region.

2016 PETITE ARVINE | 2017 HEIDA | 2017 DÔLE | 2017 DIOLINOR | COLLECTION CHANDRA KURT | 0,75 L | 26,50 €

Die autochthone Rebsorte PETITE ARVINE bringt ausdrucksstarke Weine mit schönen Fruchtaromen hervor. Noch etwas aromatischer ist der HEIDA. Diese Rebsorte ist mit weltweit rund 1500 Hektar Rebfläche eine echte Rarität. Andernorts heißt sie auch Savagnin Blanc und überzeugt mit ihrer blumigen und exotisch fruchtigen Art. Der Rotwein DÔLE ist der bekannteste Vertreter aus dem Wallis. Die rote Cuvée muss mindestens 85 % Pinot Noir und Gamay enthalten. Es dürfen nur andere Walliser Rebsorten wie Syrah, Humagne Rouge oder Cornalin hinzugegeben werden. Er ist einladend und kräftig. DIOLINOR ist eine Neuzüchtung aus einer alten Walliser Traubensorte Rouge de Diolly und Pinot Noir. Sie ergibt dichte, beerige Rotweine mit satter Tanninstruktur.

2017 HUMAGNE ROUGE „GRAND MÉTRAL" | KELLEREI PROVINS | 0,75 L | 25,80 €

Die Linie „Grand Métral“ steht für frische, fruchtige und zugängliche Weine. Der HUMAGNE ROUGE mit feinem Bouquet von dunklen Beeren, zartem Tannin und schöner Textur passt gut in die Grillsaison.

2017 HEIDA DU CHAPITRE „LES DOMAINES“ | KELLEREI PROVINS | 0,75 L | 36 €

Der HEIDA DU CHAPITRE aus der Linie Les Domaines stammt aus einem stark terrassierten Rebberg mit mageren Kalkschieferboden oberhalb von Sion. In Amphoren ausgebaut ist er ist von schöner Fülle, finessenreich und sehr mineralisch. Mit Aromen von Birne, kandierter Zitrusschale und Rose.

2015 ECLAT | KELLEREI PROVINS | 0,75 L | 89 €

Die Weiße Cuvée ECLAT aus den Rebsorten Petite Arvine und Heida ist das weiße Flaggschiff der Kellerei. Ein betörendes vollmundiges Aroma der beiden aromatischen Rebsorten Petite Arvine und Heida gepaart mit ausdrucksvollem Röstaroma von einer neun monatigen Passage im Barriques-Fass.

WEINPERSÖNLICHKEITEN ZU GAST IM BERGWEIN

Das ganze Programm können Sie hier einsehen.

+++ AUSBLICK +++ WEINPERSÖNLICHKEITEN ZU GAST IM BERGWEIN +++ DONNERSTAGS 16 - 20 UHR

 4. Juli CHRISTIAN WERTH | Klosterkellerei Muri-Gries

11. Juli ANDREAS HUBER | Weingut Pacherhof

18. Juli NICO SCHOMBURG | Kellerei Terlan

Auf Ihren Besuch freut sich,
 
Ihr BERGWEIN Team.

Alpiner Wein & Delikatessen am Gärtnerplatz  www.bergwein.com
Corneliusstraße 18 | 80469 München | Telefon: 089-20 20 68 08
 

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